Fodmap Diät

Was bedeutet die FODMAP-Diät?

Bei der FODMAP-Diät handelt es sich um eine temporäre Ernährungsumstellung. Sie dient dazu, typische Symptome eines Reizdarmes zu behandeln.

Zu den Symptomen eines Reizdarmes zählen zum Beispiel

• Bauchschmerzen
• Blähungen oder
• Durchfall.

FODMAP steht dabei für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole.

Das sind diverse Verbindungen aus Kohlenhydraten. Dazu gehören zum Beispiel Fructose, Laktose, Fruktane oder Zuckeralkohole.

Die Verbindungen aus diesen Kohlenhydraten sind nicht schädlich für deinen Körper. Allerdings führen sie dazu, dass bei der Verdauung mehr Gase im Darm entstehen.

Diese reizen den Darm zusätzlich, der eventuell ohnehin schon etwas belastet ist. Das kann zu Beschwerden führen, wie zum Beispiel Durchfall oder gar Schmerzen.

Die FODMAP-Diät dient nun dazu, diese Symptome zu lindern. Solltest du an Reizdarmsymptomen leiden, kann diese Diät dir so helfen dein Leben zu verbessern.

Die Diät wird ungefähr sechs bis acht Wochen in Anspruch nehmen. In dieser Zeit werden alle FODMAP Lebensmittel aus deinem Ernährungsplan gestrichen.

Nach dieser Zeit kannst du diese Nahrungsmittel wieder nach und nach zu dir nehmen. Dadurch kannst du ausprobieren, welche Nahrungsmittel du gut verträgst, und welche weniger.

▶Hauptziel einer Reduzierung von FODMAPs ist demnach, die bewusste Steuerung der Menge und der Art von FODMAPs.

In einigen anderen Ländern wird die FODMAP-Diät bereits regelmäßig eingesetzt. Sie kann dabei erfolgreich Reizdarmbeschwerden lindern. Das nicht ohne Grund.

Empirisch konnte gezeigt werden, dass sich bei einem sehr großen Teil der Teilnehmer die Symptome eines Reizdarms mildern ließen. Das nur dank einer Ernährungsumstellung.

Allerdings…

Allerdings ist es von Mensch zu Mensch unterschiedlich, wie sich FODMAPs auf die Verdauung auswirken. Dabei ist auch die Menge der FODMAPs entscheidend.

So kann die Ernährungsumstellung individuell bessere oder schwächere Erfolge erzielen.

Bevor du eine FODMAP-Diät beginnst, solltest du dich untersuchen lassen. So kannst du andere Ursachen für die Verdauungsbeschwerden ausschließen.

Dazu zählt zum Beispiel die Zöliakie. Dabei handelt es sich um eine chronische Erkrankung, die den Körper lebenslang unverträglich gegenüber Gluten macht.

Die Symptome einer Zöliakie sind Reizdarmbeschwerden allerdings sehr ähnlich. Die FODMAP-Diät wird bei einer Zöliakie jedoch keine Linderung erzielen können. Reizdarmsymptome kann diese Diät allerdings sehr wohl mildern.

Wie funktioniert die Diät?

Du solltest dir die Umsetzung einer FODMAP-Diät nicht zu einfach vorstellen. Viele deiner Ernährungsgewohnheiten wirst du nur schwer ablegen können.

Nun sollst du auf deine Lieblingsnahrungsmittel für eine längere Zeit komplett verzichten. Diese Umgewöhnung wird von dir voraussichtlich Geduld, Zeit und Disziplin fordern.

Außerdem kann es schwierig sein, die Nahrungsmittel in verschiedene Kategorien einzuteilen. Am besten wäre daher, wenn du deine FODMAP-Diät unter der Aufsicht eines Arztes durchführst.

So kannst du sicher sein, dass du wirklich alles richtig machst. Außerdem kannst du so einer Mangelernährung vorbeugen.

Aber keine Panik! Die Diätphase dient vor allem dazu deine tolerierbaren Mengen an FODMAPs zu finden. Nur die ersten Wochen sind hart.

Danach kannst du womöglich wieder einige deiner Lieblingsnahrungsmittel schlemmen. Sollte es einmal nicht so gut laufen, dann gib nicht gleich auf. Rückschläge und Schwächemomente sind menschlich.

Die zwei Phasen der FODMAP-Diät

Im Grunde besteht eine Ernährungsumstellung durch eine FODMAP-Diät aus zwei Teilen.

1. Phase

Das ist die Restriktionsphase. Du verzichtest sechs bis acht Wochen auf Lebensmittel, die viel FODMAPs enthalten. Die Reexposition, die zweite Phase der FODMAP-Diät, ist noch wichtiger. Sie ist allerdings auch etwas schwieriger.

In dieser Phase ist es wichtig, dass du ein realistisches Ziel vor Augen hast. Nicht jeder kann komplett von allen Reizdarmbeschwerden befreit werden.

Trotz strikter Diät können weiterhin Symptome auftreten. In der Regel sind diese jedoch seltener und in schwächerer Form.

2. Phase

In der zweiten Phase führst du nun wieder einige Lebensmittel, in denen FODMAPs enthalten sind, in deinem Ernährungsplan ein.

Dabei ist es wichtig, dass du ein Diättagebuch führst, um das Auftreten von Symptomen dokumentieren zu können.
Das Ziel besteht darin, deine individuellen Toleranzwerte für Nahrungsmittel mit FODMAPs herauszufinden.

Dadurch ist es dir möglich, ein auf dich individuell abgestimmten Speiseplan zu erstellen. In diesem können nun wieder einige Lebensmittel mit FODMAPs enthalten sein.

Du kannst wöchentlich ein Nahrungsmittel mit FODMAPs aufnehmen. Dieses solltest du mindestens zweimal in der Woche in einer ausgewogenen Menge verzehren können. Dabei darfst du keine zu starken Beschwerden erleiden.